CHICAGO'DA GURME TURU
"Yeni bir şehre mi gidiyoruz? Nereye? Hemen görülecek yerler ve gidilecek restaurantlar listesi çıkarayım!" Hemen hemen tüm seyahatlerim öncesinde araştırma rutinim bu şekilde başlar. Ancak bu yazıda sadece Chicago'da gidilecek restaurantlar listesini paylaşacağım. Yapılacak diğer şeyler için önceki Chicago yazıma göz atabilirsiniz. Bu şehirde keşfedecek o kadar çok tat var ki! Birbirinden iddialı restaurantlar, şefler, yemekler... Hepsini yazmak mümkün değil. Ben de o yüzden merak edenler için en ağız sulandırıcı olanları derledim. Menşeine göre değil, bütçeye göre ayırdım. İşte dünyaca ünlü şef Auguste Escoffier'in adını sürdürmek için kurulmuş Escoffier Online International Culinary Academy yöneticileri ve şefleri eşliğinde keşfettiğim restaurantlar listesi:
Pahalı Restaurantlar
Chicago'nun en lüks caddesi üzerinde olmasından mütevellit fiyatları oldukça yüksek. Değer mi? Değer. Steak'leri ile ünlü, ama deniz ürünleri de tatlıları da çılgın. Süslü bir yerde, nefis bir yemek yiyip bir geceliğine biraz para harcayayım derseniz, işte aradığınız mekan! Menüden favorilerim: Fried Oysters - Crab Legs - Shrimp Remoulade - Filet Mignon - Bacon-wrapped Sea Scallops - Fried Asparagus
Kişi başı ortalama: 100$
Detay vermeden diğer steak ağırlıklı restaurantlar:
Ruth's Chris Steakhouse Kişi başı ortalama: 100$
Joe's Seafood, Prime Steak and Lobster (Burada ayrıca mutlaka ama mutlaka ıstakoz yiyin. İnanılmaz!) Kişi başı ortalama: 100$
Mastro's Steakhouse Kişi başı ortalama: 100$
Gibson's Steakhouse Tabii ki et yiyeceksiniz; ben sonrasındaki devasa havuçlu kek için uyarımı yapayım! Kişi başı ortalama: 100$
Sullivan's Steakhouse Kişi başı ortalama: 80$
Atmosferi olsun, yemekleri, şarapları, şampanyaları olsun, her şeyiyle lükse doyacağınız, damak tadı eşiğinizi artıracak Public Hotel'İn içinde yer alan restaurant. Kişi başı ortalama: 100$
The Signature Room at the 95th
Bununla ilgili bilgiyi önceki Chicago yazımda bulabilirsiniz.
Vietnam&Fransız mutfağı. Menülerinde çok enterasan seçenekler var, mutlaka size en değişik gelenini deneyin, merak etmeyin memnun kalacağınıza söz veriyorum.
Kişi başı ortalama: 100$
Bununla ilgili bilgiyi önceki Chicago yazımda bulabilirsiniz.
Yemeklerinden çok dekorasyonuyla aklımda kalan yer.
Kişi başı ortalama: 100$
Ne Pahalı Ne Ucuz Restaurantlar
Burası Hotel Palomar'ın alt katında, loş ışıklı, şık, güzel yemekleri olan bir restaurant. Benim de favorim diyebilirim. Mutfağı çok başarılı. Menüde oldukça değişik alternatifler var. Hepsinin yarım ve tam porsiyon seçeneği var, böylece bir çok farklı yiyecek tadabiliyorsunuz. Benim favorim: Spicy Mussels. Chicken Waffle, Bacon Wrapped Dates, Brussels Sprouts Salad, Pan Seared Scallops da denenmesi gerekenlerin başında yer alıyor.
Kişi başı ortalama: 50$
Chicago'nun son zamanlardaki en popüler adresi. Üç ay sonraya rezervasyon vermesiyle ünlü. Ama akşam 11 de olsa yemek yerim derseniz iki hafta sonraya rezervasyon bulma ihtimaliniz artıyor. Porsiyonları küçük ve çok doyurucu değil, ama gerçekten iddialı. Tek sorun menüye bakınca insanın içi bir tuhaf oluyor. Ördek dili, domuz suratı, dana yanağı, keçi ciğeri, bacağı...Ben vejetaryen olmayan halimle menüyü okuduktan sonra bir süre yiyemedim. Yani yanınızda vejetaryen biri varsa sakın gitmeyin, adamı katil etmeyin! Nitekim ben de et deneyemedim hiç. Favorim Bittersweet Chocalate Cake with Shiitake Caramel Gelato tatlısı oldu. Ama sadece burada yediklerim arasında değil, bugüne kadar yediğim tatlılar arasında favorim oldu. Gerçek bir çikolata-tatlı sever iseniz denemeden öleyim demeyin! Bunun dışında okuyunca benim gibi rahatsız olmadığınız, hoşunuza giden her şeyi deneyin, pişman olmazsınız.
Kişi başı ortalama: 70$
Bence burası Chicago'nun en sevimli Japon restaurantı. Hem yemekleri çok nefis hem ortamı çok rahat hem de fiyatları uygun. Benim favorim acılı bir noodle olan Tan Tan Men Ramen. Baksanıza adı bile çok şeker! Bunun dışında sushi'leri, diğer noodle çeşitleri ve başlangıç için kızarmış brüksel lahanası ile tavuk toplarını da tadabilirsiniz.
Kişi başı ortalama: 30$
İyi bir Japon restaurantı. Fiyatları da porsiyon ve kalitesine göre oldukça uygun. Her şeyden az az tatmak isterseniz Barbeque Bar Sampler deneyebilirsiniz. Sushi'lerden Clifton 4 diyorum. Kapanışı ise Tiramisu milkshake'le yapın, sonra da bana dua edin!
Kişi başı ortalama: 50$
Buraya aslında sadece brunch için gitmiştim. Ama atmosferi ve duyduğuma göre diğer yemekleri de çok iyiymiş. Benim yediğim ördekli yumurtalı şaheserin adı Chilaquiles'ti ve oldukça iyiydi. Fiyatı 12$.
LuxBar Tam maç izleyip bir yandan da atıştırmalık bir yer. Hem de kıytırık değil, güzel atıştırmalık.
Kişi başı ortalama: 50$
Çokça makarna alternatifi isteyenler için ideal.
Kişi başı ortalama: 50$
Adından da anlayacağınız üzere Rush Street'in üzerindeki Barney's'in 6. katındaki restaurant. İtalyan mutfağı servis ediyor. Pizzaları odun fırınından çıkma.
Kişi başı ortalama: 50$
Türkiye'de özel günlerde gidilen güzide PF Chang's'imiz buranın sıradan bir Çin restaurantı. Hatta Cuma akşamları rezervasyonsuz yer bulunabilen sayılı yerlerden. Ama yemeklerine hiç sözüm yok, gerçekten çok iyi. Benim favorilerim: Mongolian Beef - Dan Dan Noodle - Chicken Dumplings - Chang's Kung Pao Chicken.
Kişi başı ortalama: 30$
Eately buraya da bu sene açıldı, ama hem New York'takinden hem de İstanbul'dakinden büyük, 3 katlı. Yer bulmak burada da neredeyse imkansız.
Burası benim haftalık bezelye çorbası, pancar salatası, deniz tarağı ve şarap ihtiyacımı karşıladığım yer. Tek kelimeyle mükemmel! Ama bir tavsiye; kesinlikle kokteyl değil şarap için.
Kişi başı ortalama: 40$
Amerika'nın her tarafında şubesi olan, zincir -kendin pişir kendin ye- Japon restaurantı. Özellikle tutucu damak tadı nedeniyle yurtdışında aç kalan Türkler için çok uygun alternatifler var mönüsünde. Oldukça keyifli bir yer. Çıktıktan sonra üstünüze sinen kokudan kendinizi yürüyen pirzolalar gibi hissedebilirsiniz, ama olsun. Sonunda S'more yemeyi sakın ama sakın ihmal etmeyin!
Bolca meze alternatifi olan güzel atmosferli Meksika restaurantı.
Kişi başı ortalama 40-50$
İddia ediyorum; Chicago'nun en iyi hamburger ve kokteylcisi. Anlatmaya çalışmayacağım, gidin deneyin! Tabii yer bulabilirseniz... Rezervasyon almıyorlar, servise 17'den sonra başlıyorlar. Sıra beklememek için; eğer zamanınız varsa birkaç saat önceden gidip içki içerek oyalanıp yer kapmakta fayda var, yoksa 3 saat kapı sırası beklersiniz, benden söylemesi! (Ona da değer, söz!)
Kişi başı ortalama 40-50$
Ünlü Cloud Gate'in karşısında. Turistik geziye çıktığınız gün öğle yemeği için uğrayabilirsiniz. Sandviçleri lezzetli.
Kişi başı ortalama: 40$
Çok ciciş bir Yunan restaurantı. Levrektir, mezedir, ouzodur, özledikçe gidilesi yer.
Kişi başı ortalama: 40$
Ucuz Restaurantlar
Ünlü Chicago pizzasının has yerlerinden. Servis biraz uzun sürüyor ama beklediğinize değiyor.
Kişi başı ortalama: 20-30$
Chicago'nun en iyi tavuk kanatçısı. Ben değil, Chicago'lular seçmiş.
Kişi başı ortalama: 30$
Bununla ilgili bilgiyi önceki Chicago yazımda bulabilirsiniz.
6'lı California Roll'u 5$ olan (delirmiş) Çin-Japon restaurantı. Fiyatları gerçekten çok ucuz, tatları da hiç fena değil.
Kişi başı ortalama 20$
Eggsperience Yumurtalı, bacon'lı, pancake'li tamtakım Amerikan kahvaltısı arıyorsanız hemen koşun. Kapıdaki sıraya aldırmayın, çok çabuk ilerliyor.
Kişi başı ortalama 20$
Bununla ilgili bilgiyi önceki Chicago yazımda bulabilirsiniz.
Mc Donald's ve Burger King'e alternatif, onlardan bir tık daha sağlıklı ve kaliteli fast food'cular ise:
Epic Burger Gerçek Amerikan burger'ı, fast food listesinin en iyisi. Ortalama menü: 10$
M Burger Her köşe başında rastlayabileceğiniz burger'cı. Ortalama menü: 8$
Chick Fill-A Kızartmadan çok, ızgara tavuk alternatifi olan tavuk burger'cı. Ortalama menü: 10$
Soupbox Günde 12 çeşit ev yapımı çorba seçeneği sunan sevimli yer. Ortalama menü: 10$
Foodease Water Tower'da yer alan açık büfe sağlıklı yemek yapan restaurant. Tabağın gramajına göre ödeme yapılıyor. Ortalama fiyat: 12$
Yemek kısmını bırakıp sadece tatlı kısmına odaklanacak olursak iki favorim var: Sprinkles Cupcakes ve Forever Yogurt.
İddia ediyorum, hayatınızda böyle cupcake yemediniz! Kelimelerimle bu tadı ifade etmeye çalışmayacağım, sadece hatrım için gidip denemenizi isteyeceğim. Tek ricam, yedikten sonra 'Eylül haklıymış ya!' derseniz, (ki diyeceksiniz) teşekkürünüzü sunmak için adresime bir adet sembolik cupcake yollamanız. Şimdiden teşekkürler.
Bu arada akşam geç oldu, kapanmıştır diye düşünmeyin, kapının önünde Cupcake ATM'i var, 7/24 istediğiniz zaman gidip alabilirsiniz. 5$
Benim favorilerim: Banana&Chocalate - Red Velvet - Vanilla - Peanut Butter
Bence burası Pinkberry'den de güzel dünyanın en güzel yoğurtçusu. Girişte elinize standart koca bir cup alıyorsunuz, sonra ister az, ister çok, canınız ne kadar isterse dolduruyorsunuz. İyi mi kötü mü bilmiyorum çünkü insan kendini kaybedip tepeleme dolduruyor. İsteğinize göre yoğurdunuzu, çikolatanızı, meyvenizi ve sosunuzu doldurduktan sonra kasaya gidiyorsunuz, burada cup tartıldıktan sonra da gramaja göre ödeme yapıyorsunuz. Benim cup'larım 10$ civarı olsa da ortalama normal insanın yiyeceği cup'lar 5-6$ civarı.
Hepinize şimdiden afiyetler olsun!